Colocamosel costillar encima de las patatas. Sazonamos y salpimentamos la carne de la misma forma que las patatas. A la costilla no le añadimos aceite pues con su propia grasa, ya será suficiente. Introducimos la fuente al horno previamente calentado a 200ºC. Dejamos aquí en torno a 25 minutos hasta que se haya dorado una de sus caras.
Loprimero es salar las bacaladillas y ponerle perejil bien picadito. Las pasamos por harina, y huevo batido, y las freimos un par de minutos por cada lado, con aceite bien caliente. El plato ya está preparado. Son deliciosas, las suelo acompañar de patatas fritas y ensalada. Es un plato económico y que a los niños les encanta ya que no hay Tiempototal 55 m. Elaboración 10 m. Cocción 45 m. Precalentar el horno a 180ºC, lavar las patatas y ponerlas a cocer en abundante agua con un poco de sal. Contar unos 12-15 minutos desde queAliñamosel cabrito. Hacemos un majado con 2 dientes de ajo, perejil, unos granos de pimienta negra y sal en el mortero. Con esto untamos muy bien la carne por ambos lados. Disponemos encima de las patatas. El resto de los ajos los ponemos enteros y sin pelar, unas ramitas de tomillo y de romero frescos.Pelay parte las patatas en rodajas no demasiado gruesas, y coloca en una fuente apta para horno, la cual, habremos engrasado con un poco de aceite en el fondo. Añade por encima bacon en trozos, los ajos machacados, media cebolla, y medio limón en gajos. Coloca encima las codornices. y vierte: medio vaso de vino blanco, aceite, tomillo y wSYfnq0.